筍！

こんなに頂いたのは始めて＾＾；
筍と格闘です。
上半分は湯がいて、煮物や和え物の予定。
硬い下半分は塩漬にして、保存用。
しばらく楽しめて、家計にも優しい♪


　　　　　　　　　　　　↓大事な先端に気付き、拾う

 　　　　　　　　　　　　　　　　　下茹で

　　　　　　　　　　　　　　　　　　塩漬